后勤基建处卫生健康与食品安全科岗位职责

一、推进科学化管理，充分发挥组织、领导、协调、控制等管理功能，合理利用人、财、物，提高管理效益，办好各类食堂，为校内教学、科研提供后勤生活服务保障。

二、建立健全膳食工作岗位职责、规章制度。

三、按照国家的“食品卫生法”，贯彻食品饮食卫生各项制度，切实搞好饮食卫生，严防病从口入和食物中毒事故的发生。

四、加强炊管人员的政治思想工作，树立为师生员工提供优质服务的思想。经常对员工进行职业道德教育，组织职工技术练兵和业务培训，不断提高炊管人员的管理素质和业务技能。

五、加强食堂内部管理，努力降低成本，开源节流，维护广大就餐者的利益。

六、做好食堂内各类设施设备等财产监管工作。

七、开展师生共建工作，协助餐饮中心开展工作，增强学生与炊事员的沟通与理解，让学生了解市场行情和餐厅的状况，抓好民主管理，努力共建师生文明餐厅。

八、加强对员工的教育和管理，按规定录用临时工人员，注意对临时工的队伍的考察和培养，提高其素质和修养。

九、做好食品安全、卫生、价格等项工作的监督管理工作。