6月21日下午3点, 马昌威副校长对学生大食堂、南苑食堂、清真食堂及校内餐饮商铺的食品安全生产情况进行突击检查，后勤基建处处长陈春勤、副处长余宗贤、卫生健康与食品安全科科长索忠及工作人员随同检查。

副校长马昌威仔细检查了食堂的操作间、大厅、仓库以及周边环境的卫生情况，在检查食品主食库房的时候，他重点检查了三个方面，一是原材料有无过期变质的情况；二是是否存在使用“三无”产品现象；三是食品的保质期、厂名厂址、生产日期标注，采购渠道，索票索证，存储加工，食品留样，餐具消毒，以及食堂从业人员健康证、培训持证等情况是否有台账记录等。检查中，马昌威强调食堂安全生产是学校餐饮管理工作的红线，食堂从业人员要严格把好原料进货关、环境卫生关、餐具消毒关、食品贮存关、饭菜留样关、体检培训关，用电、用气安全关，及时排查安全隐患，提高“食品安全无小事”的思想意识，确保学校的稳定和发展，更好的服务广大师生。

文字：索忠

摄影：索忠

编辑: 谢晓媚

编审：余宗贤