为深入贯彻落实《餐饮服务食品安全操作规范》《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》及《四川省市场监督管理局等6部门关于印发〈2025年秋季学期全省校园食品安全集中检查工作方案〉的通知》精神，根据阿坝州市场监督管理局、教育局统一部署，9月24日，阿坝州金川县市场监督管理局交叉检查工作组一行莅临我校，对预科食堂开展2025年秋季学期校园食品安全专项交叉检查。

检查组深入预科食堂售卖间、加工间等关键区域，细致查看了食品加工流程、环境卫生、设施设备运行等情况，并在副食库重点检查了各类调味品的标识标签、保质期及储存条件。同时，检查组认真查阅了食堂的供货资质、工作人员健康资质、“日管控、周排查、月调度”台账等资料，全面评估食堂在食品安全管理制度落实情况。对检查中发现的问题，检查组现场提出整改意见，并要求食堂管理人员进一步增强食品安全意识，严格落实主体责任。

本次交叉检查不仅是对预科食堂日常运营管理的一次全面检验与综合评估，更是对学校持续加强食品安全工作的有力推动。学校将以此次检查为契机，认真梳理问题清单，及时整改落实，进一步优化食品安全管理机制，提升餐饮服务质量，努力为师生营造更加安全、健康、放心的就餐环境。

文字：鲍钦绣 

摄影：刘倩

编辑：杨向飞

编审：官孙平