秋意渐浓，阳光正好。为进一步营造服务育人的良好氛围，面向师生普及宣传食品安全知识，增进师生对食堂工作的了解与信任，持续筑牢校园食品安全防线。2025年9月28日，后勤基建处联合校学生会权益部组织了2025年度秋季学期第一次食堂开放日和满意度调查活动。本次活动旨在通过“零距离”接触与“面对面”交流，搭建师生与学生食堂的沟通桥梁，让师生实地感受学校在食品安全与餐饮服务上的举措和担当，同心共建美好“食光”。

来自各学院的10名学生代表在卫生健康与食品安全科温老师的引导下，实地参观加工区、留样间、库房等重点区域，观看食材加工制作全流程，检查食堂各项资料，观察后厨环境卫生清洁、食品留样等食品安全把控与规范化管理情况，沉浸式感知学生食堂的规范运行。参观过程中，温老师为同学们进行了全程细致的讲解。她详细介绍了学校在食品原料采购、入库验收、菜品48小时留样以及日常流程规范等方面所执行的严格标准和制度，充分体现了我校食堂规范化、精细化的管理水平。

实地参观结束后，同学们齐聚一堂，结合所见所闻，认真填写了满意度调查表。问卷内容涵盖了菜品口味、价格、服务质量及环境卫生等多个方面，旨在广泛收集同学们最真实、最宝贵的意见和建议。 此外，还邀请10名同学进行了“舌尖上的食堂”试尝体验。在西苑食堂特设免费品餐区，学生通过易班APP进行抢票，抢票成功者现场免费试吃。

目前，“食堂开放日”活动已成为学生食堂与师生常态化沟通交流的重要渠道。此次活动的顺利开展，不仅增强了食堂管理工作的透明度，也体现了学校后勤部门主动接受监督、持续改进服务的决心。希望各位师生主动了解食品安全知识，养成珍爱粮食、反食品浪费等良好行为习惯，共同守护“舌尖上的安全与美味”。后期我们将认真梳理和研究此次活动收集到的师生反馈，将其作为优化食堂运营、提升餐饮品质的重要依据。未来将继续举办此类互动活动，持续提供干净卫生的饭菜，让食堂成为安心吃饭的地方。

文字：刘倩

摄影：刘倩

编辑：杨向飞

编审：官孙平